Le Domaine : Domaine du Lieu Bill (Normandie - Pays d'Auge)

Le Style : Doux, artisanal, certifié bio.

En bouche : Une attaque gourmande et suave sur la pomme mûre. Les bulles sont légères et caressantes, équilibrées par une fraîcheur naturelle qui évite toute lourdeur en fin de bouche.

Accords : Desserts fruités (tarte tatin, crumble), crêpes sucrées, ou en contraste sur un fromage à pâte persillée (Roquefort).